Весы маслопробные СМП-84 предназначены для лабораторного определения процентного содержания влаги в молочных продуктах. Весы неравноплечие, коромысловые, с одной чашкой. Принцип действия весов основан на уравновешивании момента сил, создаваемого взвешиваемым грузом и передвижными гирями-рейтерами. Весы состоят из следующих основных узлов: стойки с отсчетной шкалой, футляра, коромысла, серьги с подвеской, процентной шкалы, арретира. Стойку с отсчетной шкалой устанавливают во втулку, укрепленную в крышке укладочного футляра. К верхней части стойки крепят вилку, в которую запрессована подушка опорной призмы коромысла. На полотне коромысла закреплены опорная и грузоприемная призмы, процентная шкала и указатель шкалы. В коромысло ввернуты также винты с регулировочными гайками центра тяжести и тарировочными гайками. Процентная шкала имеет 210 делений, оцифрованных через 10 делений целыми числами процентов (от 1 до 21). Каждое малое деление шкалы соответствует 0,1%. На грузоприемную призму коромысла подушкой опирается серьга, на которую надевают подвеску с чашкой. На стойке закреплены также арретир и отвес для установки весов. В колодку футляра снизу ввертывают три установочные ножки, врашением которых весы устанавливают по отвесу. Футляр весов пластмассовый, имеет специальные гнезда для укладки узлов весов и комплектующих изделий.