«Пурки» – хлебные весы для определения натуры зерна, то есть массы зерна в определённом объёме. Изготовлены на Балтийском заводе весов, мер и гирь, в «Механическом заведении П. Рааше», год производства 1910 г. Зерно было принято взвешивать для установления его качества: зерно более высокого сорта весит больше, чем такой же объем зерна более низкого сорта. Использовались пурки на таможне, портах, зернохранилищах, купцами при закупке крупных партий. Весы найдены и приобретены А.А. Соловьевым, ведущим постоянный поиск новых экспонатов по теме весов для музея.